Bianco Gusto - der einzige mixer mit magnetmotor

 Der neue Bianco Gusto ist ein Hochleistungsmixer gedacht für die Gastronomie – aber der ein oder andere Privatkunde wird sich das neue Schmuckstück der Kölner Firma Bianco di Puro sicher auch in die Küche stellen. Sofort ins Auge springt das absolut gelungene Design des Profi-Mixers – ein Prachtstück aus modernen Elementen mit klassisch, schlichten Linien. Mir gefällt er hervorragend. Der neuartige Magnetmotor beim Bianco Gusto ist qualitativ so hochwertig und so wenig fehleranfällig, dass die Kölner für Privatanwender satte 25! (fünfundzwanzig) Jahre Garantie auf den Motorblock geben. Das gibt es sonst überhaupt nicht und ist führend in der Mixer-Branche. Wenn man den Bianco Gusto in Betrieb nimmt (und sonst auch die Hochleistungsmixer von Revoblend, Omniblend, Vitamix, Blendtec, Bianco usw. kennt) – dann fällt einem sofort auf, dass der Bianco Gusto das mit Abstand leiseste Gerät auf dem Markt ist. Er ist sogar leiser als Mitbewerber, die eine extra Schallschutzhülle haben.


BIANCO DI PURO GUSTO HOCHLEISTUNGSMIXER + Mega-Paket

VERSANDKOSTENFREI | DHL-LIEFERUNG 1-2 TAGE

  • in Deutschland und Österreich

LIEFERUMFANG BIANCO GUSTO: 

  • Bianco GUSTO Motorblock mit 1.200 Watt Magnetmotor
  • Maße Mixer mit Behälter: HxBxT 51cm, 20,5cm, 24,5cm Verpackungsmaße: HxBxT 44,6cm, 20,5cm, 24,5cm Gewicht Mixer: 7,78kg; mit Verpackung: 10,72kg
  • Bianco PREMIUM 2,0 Liter Naßbehälter aus Tritan, BPA frei
  • Deckel mit abnehmbarer Öffnung
  • mit passendem Temperaturmessstößel T42L
  • Bianco CANTO 1,7 Naß-Trockenbehälter, Tritan, BPA frei
  • Deckel mit abnehmbarer Öffnung
  • mit passendem Temperaturmessstößel T42S
  • Handbuch, Bedienungsanleitung in mehreren Sprachen
  • 25 Jahre Garantie auf den Motor, 2 Jahre auf Behälter und Stampfer
  • inkl. 11-teiligem GRATIS "MEGA-PAKET" für Smoothie-Fans : 2 Borosiliatglas-Saftflaschen a 500ml mit abnehmbarer bruchhemmender Neopren-Schutzhülle, hochwertiger Apfelteiler, Nussmilchbeutel, 3 Bücher (Grüne + Detox Smoothies, 100 besten Säfte & Rezepte), Flaschenreinigungsbürste, Obst- und Gemüsebürste mit Holzgriff

14 Tage Widerrufsrecht + 10€ Bestpreis-Garantie.

1.299,00 €

999,00 €

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Bianco Gusto mit 2 PS Magnetmotor und 25 Jahren Garantie

Die verringerte Lautstärke ist eben auf den Magnetmotor-Antrieb zurückzuführen. Hier werden erheblich weniger Geräusche produziert – was natürlich gerade für eine Bar oder ein Restaurant im Kundenbereich sehr wichtig ist. Der Haupteffekt des Bianco Gusto Magnetmotorantriebes ist aber, dass er nahezu verzögerungsfrei und mit immer gleichem Drehmoment arbeitet. Normale Mixerantriebe verzögern unter Belastung teilweise deutlich und die Umdrehungsgeschwindigkeit senkt sich ab. Bei besseren Herstellern und teureren Geräten tritt dieser Effekt weniger auf als bei günstigen Marken. Es kommt eben auf die Qualität (und den Preis) der verwendeten Motoren an. Der Bianco Gusto Magnetmotor arbeitet dagegen immer mit der gleichen Höchstgeschwindigkeit – ob Sie jetzt Luft, Wasser, grüne Smoothies, Nussmus oder gefrorene Beeren verarbeiten. Er bringt immer die volle Leistung – egal bei welcher Belastung. Auch das ist ein einzigartiges Merkmal unter allen Hochleistungsmixern. Das ist auch der Grund, warum der Bianco Gusto mit nur 1200 Watt Leistungsaufnahme zurecht kommt – er nutzt die Kraft sehr effizient aus.

Bianco Gusto Mixer Erfahrungen

Bietet der Gusto bessere Mixresultate als andere Bianco Mixer?

Bedeutet das nun, dass man mit dem Bianco Gusto bessere Mixresultate bekommt als z.B. mit dem Bianco Forte, Bianco Puro, Bianco Volto oder Bianco Primo? Nein, dass bedeutet es ganz klar nicht. Die Mixresultate sind weitestgehend identisch. Warum? Weil auch der Bianco Gusto natürlich nicht feiner als absolut fein mixen kann. Ich verstehe das so: Ein 100% Ergebnis lässt sich nicht steigern. Die Mixresultate z.B. bei  grünen Smoothies sind schon bei den anderen Modellen perfekt. Die großen Vorteile beim Bianco Gusto sind die 25 Jahre Garantie auf den Motor und das deutlich leisere Betriebsgeräusch.  Das mag für technikaffine Smoothie-Freunde (das nötige locker sitzende Kleingeld vorausgesetzt) schon ein Grund sein, den Bianco Gusto zu kaufen.

Bianco Gusto - tolles Touch-Display und edles Design

Ansonsten hat der Bianco Gusto natürlich noch weitere tolle Features zu bieten: Die Bedienung erfolgt über ein Touch-Display (welches man nicht einmal mehr berühren muss! Die Finger knapp darüber führen reicht schon aus). Größter Vorteil von Touch-Displays ist meiner Erfahrung die leichte Reinigung – einfach rüberwischen, sauber. Der Gusto verfügt über 6 Automatik Programme, die von Bianco noch einmal überarbeitet wurden. So läuft das grüne Smoothie Programm nur noch 1:24 min statt 1:56min. Hier wurden sinnvollerweise einige Pausen herausgenommen. Auch das Suppenprogramm konnte von 8:00 Minuten auf nur noch 4 Minuten verkürzt werden. Die Anpassungen der Automatik-Programme beim Bianco Gusto entsprechen den Anpassungen, die auch beim Bianco Volto vorgenommen wurden. Ich finde es klasse, dass Bianco di Puro als Marke hier ständig dabei ist, seine Produkte immer noch ein bisschen besser zu machen.

6 überarbeitete Automatik Programme für perfekte Mix Resultate


Natürlich kann man den Bianco Gusto aber auch ohne Programme, also manuell laufen lassen. Einfach starten, auf höchste Stufe stellen und nach der gewünschten Zeit (Display mit Zeitanzeige) abstellen.

 

 Die 6 Automatik Programme des Bianco Gusto lauten: Teig | Suppen | Saucen | Grüne Smoothies | Smoothies | Nüsse

 

 Kleiner Tipp: Um den Bianco Gusto Mixer zu reinigen ist es am einfachsten, wenn man den Mixbehälter mit warmem Wasser befüllt, einen Tropfen Spülmittel hinzugibt und auf höchster Stufen solange laufen lässt, bis er sauber ist. Das dauert je nach Inhalt (Nussmus, Smoothies etc.) zwischen 10 – 30 Sekunden. Wenn man nur Dinge ohne Fett (Smoothies) gemixt hat, dann kann man sich das Spülmittel oft auch einfach sparen und spült den Behälter nur unter fließendem Wasser aus.

Bianco Gusto immer mit 2 Mixbehältern: Premium und Canto

Der Bianco Gusto kommt immer mit 2 Behältern – zum einem dem Klassiker dem Bianco Premium 2 Liter Naßbehälter und dem neuen Bianco Canto 1,7 Liter Naß-Trockenbehälter. Der Premium wird aktuell auch mit dem Bianco Puro und dem Bianco Diver ausgeliefert. Der Behälter ist wie üblich aus absolut bruchfestem BPA-freiem Tritan und derart geformt, dass besonders effektive Strudel beim Mixen entstehen, die das Mixgut immer wieder auf die Messer zurückwerfen. Sehr hochwertig ist beim Bianco Premium der Behältersockel aus Edelstahl und das 7 flügelige Messer aus rostfreiem Edelstahl. In diesem Behälter bereite ich am liebsten Nussmus, Teig für Energiebällchen und Eis aus gefrorenen Beeren zu. Der mitgelieferte Stampfer T42L ist dafür das perfekte Werkzeug – hiermit drückt man die Zutaten immer wieder in den schön schmal zulaufenden Behälterboden wo die Messer ihr Werk verrichten. Unter Insidern ist der der wohl beliebteste Mixbehälter für grüne Smoothies überhaupt aktuell der Bianco square Behälter. Seine kubische Form und sein extralanges Messer sind speziell für die Zerkleinerung von Pflanzenfasern entwickelt worden. Warum der Bianco square die besten Mixresultate bei grünen Smoothies erreicht? Weil die langen Klingen die höchste „Tip-Speed“ – also Messerklingen-Endgeschwindigkeit erreichen.

Neuer Lieblingsbehälter Bianco Canto mit 1,7 Liter Füllmenge

Bianco Gusto
Der Bianco Gusto - für höchste technische und kulinarische Ansprüche erdacht

Der Hochleistungsmixer Bianco Gusto wird nun aber nicht mit dem Bianco square ausgeliefert, sondern mit dem Bianco Canto – und der Behälter ist der Hammer. Er hat im Prinzip die gleiche Form wie der Bianco square (1 Liter Kapazität), verfügt aber über deutlich mehr Füllmenge (1,7 Liter Kapazität). Die Messer sind in dem größeren Behälter natürlich auch noch länger, weshalb die Klingen-Endgeschwindigkeit noch größer sein wird. Der Behälter ist extrem hochwertig verarbeitet und er hat, dass freut mich mit am meisten: Einen gummierten Griff. Der Behälter liegt wie ein Engel in der Hand beim Arbeiten damit. Den habe mir mir sofort bestellt und der wird sicher mein neuer Lieblingsbehälter für Smoothies jeglicher Art. Zusammenfassend also: Der Bianco Gusto kommt mit 2 Behältern: Mit dem Premium 2 L Naßbehälter und dem Canto 1,7 L Naßbehälter. 

 

Neu beim Gusto ist auch die sogenannten aktive Motorkühlung. Wenn man den Mixer in Betrieb nimmt, fängt sofort ein Lüfter an zu arbeiten und sorgt dafür, dass der High-Tec Magnetmotor möglichst lange, möglichst kühl bleibt – auch das ist ein Alleinstellungsmerkmal unter Hochleistungsmixern. Der massive Motorblock ist übrigens deutlich schwerer als die meisten Hochleistungsmixer: Er wiegt fast 10 kg und somit extrem robust und für alle Aufgaben gewappnet. Die für Bianco üblichen hohen Sicherheitsmerkmale wurden natürlich auch beim Standmixer Bianco Gusto verbaut. Es gibt einen Sensor für die Mixbehälter Erkennung, damit der Mixer sich nicht ausversehen ohne Behälter einschalten lässt. Der Überhitzungsschutz arbeitet zusammen mit der aktiven Kühlung daran, dass der Motor nicht überhitzt und wenn das mal passiert: kein Problem. 

Bianco Gusto mit aktiver Motorkühlung u. Sicherheitsfeatures

Dann schaltet sich der Motor von selber aus und ist nach einer kurzen Abkühlungsphase wieder einsatzbereit. So schützt der Bianco Gusto sich vor seiner eigenen Kraft. (Ich persönlich hatte noch nie einen Fall von Überhitzung bei Bianco Mixern) Der Überlastschutz ist für den Fall vorgesehen, dass man z.B. einen Eßlöffel im Mixer vergisst und den Mixer dann in Betrieb nimmt. Hier würde in der Kupplung einfach eine Sollbruchstelle kaputt gehen und der Mixer wird vor Schaden bewahrt. Diese Sollbruchstelle kann einfach von Bianco repariert werden. Die Maße für das Gerät lauten: Höhe: 51,8 cm (mit Bianco Premium Behälter) x Breite: 16,8 cm x Tiefe: 20,2 cm - Garantie: bei privater Nutzung 25 Jahre Garantie auf den Motorblock (gewerblich 5 Jahre) und 2 Jahre auf die Behälter und mitglieferten Stampfer. Er überzeugt mit dem neuen innovativen Magnetmotor, 25 Jahren Garantie und dem leisesten Motorengeräusch aller Hochleistungsmixer.

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